暮らしの古民具・器こっころ

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そば処しぶや  

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知る人ぞ知るお蕎麦屋さんの名店 「そば処しぶや」が、埼玉県久喜市にオープンしました!
福島県郡山市のインター近くで営業しておりました、本家そば処しぶやでしたが、
2013年に惜しまれつつ閉店して以来、2年振りの復活です!

この記事を読んで、早速出かけたくなった方も多いでしょう◎^^◎
あの味、復活していますよ!

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出来立てホヤホヤの店内は、味のある古民家風♪ 
店内に入ると、時代箪笥がドドーンとお出迎え^^ これは...右は仙台箪笥かな?
左は二本松箪笥に似てるけど、金具がちょっと違う様な気もします。。。
でも素敵だわぁ.。.:*☆


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天井が吹き抜けで、梁が立派なこと!!解放感があって、とっても雰囲気がいいです♪
店内を飾る山水画も渋い^^

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お会計所の壁には、印判皿が沢山飾られていました^^
これ、なんと欲しい方には販売するみたいですよ、、、 おぉ。。。

実は、しぶやのおじさんおばさんには、ちーさい頃からずっと可愛がってもらっていたので、
この日は驚かそうと思って、突然訪ねてみました^^;
皆さん、安心してください^^; おじさんもおばさんも元気モリモリ!頑張ってました!

おばさんが早速お品書きを見せてくれたのに、おじさんが
「こんなのいい、、、天ざる天ざる!!」と、お品書きを持って行ってしまって^^;ハハハ


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出て来た天ざるセット!ジャジャーン! すごいボリュームだ!!
実はオープンする際に、こっころからも器などを色々お求め頂いて^^; 
この少し大きめの蛸唐のそば猪口とか。。。ご贔屓にありがとうございましたm^^m
お店で販売したモノが使われてて、それを使うのは初めてです!なんか変な感じ^^;

お蕎麦!!コレコレ^^
麺の細さ、コシ、香り♪ 全てが絶妙で★これが食べたかったぁ●^^● 美味しい(*≧∀≦*)
麺つゆもおじさんの手づくり!このかえしがたまらんのです^^;

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天ぷらも凄いでしょ!! このエビ(゚o゚; 30cm近くあります、、、
エビが美味しいのはモチロンなんだけど、エビの後ろにある そばの天ぷら!
これがもう!美味しくて(๑′ᴗ‵๑) パリパリ・カリカリ♪ 日本酒欲しいなぁ^^;


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お蕎麦がてんこ盛りだったので^^;1時間近くかけてゆっくり頂いて来ました♪
グッドタイミングで、蕎麦湯の登場です!!
ここは蕎麦湯が美味しいことも人気の秘訣で、食べ終わった後のお楽しみ◎^^◎
お茶代わりに蕎麦湯を頂きます♪ ほっとするぅ●^^●

蕎麦湯入れや、この蕎麦湯をかき混ぜる竹へらとか、細かい所までこだわりが
感じられます^^ 
オープンする前、おじさん、この竹ヘラ一生懸命探してたなぁ。見つけられて良かった^^

そんなこんなで美味しく頂いてきました! しぶやのお蕎麦だったぁ! 満足満足^^


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お持ち帰り用の乾麺も販売されていました♪ お家でもしぶやが味わえます^^


お店情報を載せておきますね。

■そば処しぶや 埼玉本店
住  所:〒346-0025 埼玉県久喜市樋ノ口584-4
電  話:0480-53-7945
営業時間:11:00~15:00 お昼のみ
定 休 日:毎週木曜日

       ※黄色い髪のおばさんは、(金)~(月)のみお店にいます^^








category: 雑談

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